埼玉県所沢市周辺や、多摩北部の清瀬市、東村山市などのロードサイドで、「CP」と大きく書かれた正方形の看板を目にされた方いらっしゃいませんか。いったい何だろう・・・と一瞬思ってしまうその看板こそ、今回紹介する「CP RESTAURANT」（シーピー・レストラン）さんの仕掛けなのです。「CP」の2文字をしっかりと目に焼き付け、その正体は後でググってもらえればOK。そんな仕掛けに引っ掛かったあなた、是非一度訪れてみてください。 さて、「CP」の2文字の正...

皆様、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 あまりにもいろいろなことがあった2011年。その衝撃、悲しみ、祈り、全てを記憶に刻み、新たな年、2012年をより良い年にしていこうではありませんか。 私のお正月は、今年も「弁いち」さんのおせち料理で始まりました。昨年に引き続き、素敵なおせちの紹介で今年のガージェリー・ブログを始めたいと思います。 まずはおさらいから。「弁いち」さんの2011年のおせち料理はこちらです。2011年のおせちを弁いちさん自ら振り...

皆既月食の当たり年となった2011年。12月10日の皆既月食はまだ記憶に新しいところですが、月とお酒の相性はとても良いようです。月明かりの下でガージェリーを飲む・・・そんな素敵なバーを2軒紹介しましょう。 東京・昭島 「BAR 月光浴」 【2012年5月28日追記：「月光浴」さんは2012年5月28日をもって閉店しました。】 木立の向こうにぽっかりと浮かぶ満月。その姿は磨き上げられたカウンターに映り、月明かりに照らされるようにバカラのグラスが並び...

横須賀線 / 湘南新宿ラインの駅もできて一段と便利になり、発展著しい武蔵小杉エリア。その中心となる武蔵小杉駅、そして隣の東横線・新丸子駅のそれぞれ駅至近にあるイタリアン酒場「NATURA」（ナチュラ）さんをご存知ですか？連日満席が続くというその魅力の一端に迫ってみました。 まずはその日のおススメを確認 上の写真、魚屋さんの店頭ではありませんよ。これがNATURAさんの店頭なんです。店に入るとまずここで、元気なスタッフからその日のおススメ魚介類の説明...

2011年8月14日（日）、中野の「Shot Bar ILLUSIONS」（イリュージョン）さんで、「GARGERY NIGHT」が開催されました。今回は、皆でガージェリーを飲みながら、ガージェリーのことをもっとよく知りましょう！　という主旨。もちろん私も呼んでいただいて参加。カウンター内に入り、ILLUSIONS常連の皆さんと楽しいひと時を過ごしました。 ILLUSIONSにエステラが初登場 この日の参加者は常連の皆さん11名。カウンター席だけを...

2011年8月4日、名古屋でのセールス活動の合間を縫って、豊橋のとっておき中華「里弄」（リーロン）さんを再訪しました。前回は写真での登場を固辞されたご主人でしたが、今回は奥様と共に写真掲載を快諾していただきました。そんな写真を載せないわけにはいかないので、改めてお店ごと紹介しましょう。 自家調達の天然鮎 「里弄」さんには、グランドメニューの他に、その日のおススメが載った黒板メニューがあります。この日のメニューで気になったのが「天然あゆの唐揚げサラダ...

京浜急行の青物横丁駅近くにある「KOUJI Cordiale」（コージ・コルディアーレ）さん。手打ちパスタと炭火焼を特徴とするイタリアンリストランテです。ちなみに店名の「KOUJI」はオーナーシェフのお名前。私の家族、両親共にこちらの大ファンで、つい先日も8人で押しかけてきたばかり。皆さんにも是非行っていただきたい一店です。 オープンキッチンで生パスタを切る中山シェフ～作業中なので真剣な表情でした 夏に飲んでも美味しいスタウト 当店でガージェリー・ス...

国立にある日本フランス料理「壺中天地 Le Climat」（ル･クリマ）さん。 店名のサブタイトル「壺中天地」（こちゅうてんち）とは、中国語で「世俗を忘れる仙境」の意味。小田原早川港直送の魚を材料にした矢吹シェフの料理を味わえば、その境地に至ること請け合いです。 朝、小田原早川港に揚がった魚がその日のランチに ル･クリマのオーナーシェフである矢吹さんの前職は魚屋さん。シェフとして独立する前、吉祥寺に店がある鮮魚店で1年余り働いていたそうです。そこの...

「Guinness World Records（ギネス・ワールド・レコーズ）」に認定されたGARGERY取扱い店と言えば、大塚の「café::bar Leandro」（カフェ･バー レアンドロ）さん。 何が認定されているかと言えば、 マデイラワインの品揃え世界一の店 なのです。これは凄いです。今回は、そのレアンドロさんを紹介します。 エスプレッソマシンの前で笑顔の鈴木オーナー マデイラワイン品揃え世界一 マデイラワインというのは、モロッコ沖の...

渋谷駅北側ガードのすぐ脇、明治通り沿いに立ち並ぶビル群の裏手で時代に取り残されたような一角、レトロな昭和の雰囲気が漂う「渋谷のんべい横丁」。小さな店が所狭しと集まっているこの横丁に、今回紹介する「莢（さや）」さんがあります。 コンセプトはマイルーム カウンター席わずか6席、それと2階にあるごく小さな座敷席。マスターのスペースは写真に見えるところだけ。動いても1歩が限度。これで全てです。当然ながら常に混雑しています。暖かい季節は、店内が一杯になれば自...