前回紹介した新戦力に続き、3年ぶりに新樽投入です！ 樽商品に必須のアイテムが樽です。樽は繰り返し使用しますが、やはり消耗品ですので、徐々に行方不明になったり破損したりして数が減ってきます。また販売量の増加にも対応しないといけませんので、定期的な補充が必要になってくるのです。 ということで、2013年8月、新樽500本を投入します。 シール貼りは重労働 ガージェリーの樽には、社名である「beerStyle21 Inc.」の文字がエンボス加工されていま...

2013年7月25日（木）、フレンチとガージェリーの最高のマリアージュが実現しました！ ガージェリーの5種類の商品それぞれに合わせた料理をコース仕立てにして楽しもうという今回のイベントは、題して「フレンチとガージェリーの夕べ」。その舞台は、名古屋・錦のフレンチ「RESTAURANT TSUKIDATE」（レストラン・ツキダテ）さんです。ノリノリの築舘シェフが魔法のように創り出す料理の数々。そのどれもが、ガージェリー一つ一つの味わいと渾然一体となり、会場の...

毎日蒸し暑いですねぇ～。猛暑の夏、氷点下までキンキンに冷やしたビールが流行っているそうですね。泡が凍っているなんていう不思議なビールもあります。とにかく冷たいものが飲みた～い…そんな気持ちも分からなくはありませんが、ちょっと待ってください… ビールって、冷たければ冷たいほど美味しいの？　…今回はあえてそんな振りから入ってみます。 お馴染みのリュトン・グラス…おっ、台が凍っています。この季節はこんなスタイルで出されると思わず喉が鳴ってしまいますね。特にそ...

突然ですが、皆さん、ガージェリーのことをどれくらいご存知ですか？ 「GARGERY」の名前の由来は？ 「ESTELLA」の名前の由来は？ リュトングラスの台に刻まれている「GARGERY」のシンボルマークって何？ リュトングラスにプリントされている謎の文字は？ 「GARGERY23」の「23」の意味は？ ガージェリーに秘められた数々のブランドストーリー、これまでもブログを通じて紹介してきているのですが、まだまだご存じない方が多いようで…とい...

オーセンティックバーで本格的な中華料理が出てくる…ちょっと驚きのコラボレーションが楽しめるのが、向島にある「BAR Bee」（ビー）さんです。「東京スカイツリーカクテル」誕生に中心的な存在として関わり、中華とバーという二つの人生経験を形にされたオーナーの山田さんの話を伺いながら、東京スカイツリーカクテル、そして中華料理に舌鼓を打ってきました。 吾妻ラムネで「東京スカイツリーカクテル」を仕上げる山田オーナー 中華との出会い、そしてバーテンダーへの転身 現...

発売以来、新潟県にあるエチゴビール社に製造委託していながら、新潟県内ではお取扱い店がなかったガージェリーですが、昨年2012年から二つのお店で楽しんでいただけるようになりました。そのうちの一店が新潟県の南西部、糸魚川市にある地鶏料理店「阿呍（AUN）」（あうん）さんです。 遠方ゆえ、なかなか訪問する機会を作れなかったのですが、先日、同県内柏崎市での仕事ができたのをきっかけに、ついに行ってきました。期待以上！ 素敵なご夫婦が経営する素敵な地鶏料理店「阿呍」さ...

高崎市にある手打ちそば「舞鶴」のご主人である飯野さんとの出会いは10年近く前の2003年に遡ります。ガージェリーを発売してまだ間もない頃、飯野さんがバーテンダーをされていた東京の老舗有名バーでガージェリー・スタウトを取扱っていただいたのがきっかけでした。 えっ、そば屋じゃないの…と思われるでしょう。実は、飯野さんがそばに向かったのはそのお店を辞められてからのこと。しばらくして高崎でそば屋を開店されたと聞き、私もビックリしました。幸い高崎は、東京からガージェ...

昨年から今年にかけて公開した「読む工場見学会」とも呼ぶべき記事で、プレミアムビール「ガージェリー」の製造工程を一通り紹介してきました。 　これまでの記事はこちら>> プレミアムビールができるまで これまで紹介してきた設備は、小規模醸造所（いわゆる地ビールメーカー）としては比較的大きな設備なので、商品規模がまだ小さい壜のGARGERY23では持て余してしまいます。できるだけ商品規模に見合った設備で醸造した方が品質が安定しますから、GARGERY23はより小...

ガージェリーの営業で松本の地に初めて降り立ったのが2013年1月31日。わずか1ヶ月余りでガージェリー・エステラが飲めるようになるとは！それも本格的な日本料理をいただきながらです。我ながら感に堪えません。 というわけで、早速行ってきました。松本の料理屋「そらのかなた」さんです。店名も素敵ですね。晴れた日には北アルプスの峰々を間近に望む松本の街にピッタリの名前だと思うのですがいかがでしょう。 臨場感あふれるカウンター席がおススメ 「そらのかなた」さんは...

名古屋へ通うようになってもうすぐ2年。名古屋でお付き合いの範囲が広がるほどにまた新しいお店を紹介していただく…という連鎖ができ始め、皆さんにガージェリーを楽しんでいただけるレストランも一つ、また一つと増えています。ということで、今回も素敵なレストランを紹介します。鶴舞のカジュアルフレンチ「Bistro Le Bol」さんです。 オーナーが描くビストロの世界 お店のホームページにある「Le Bol 誕生秘話」と題された文章の中にこんな一節があります。 ...