毎年、「毎月ブログを書く」を新年の目標としているザマです
未達成であるからこそ目指せる頂きがそこにある！とは言ってみたものの
前回のブログから1年経ってしまうので危機感をもって取り組みたい
ここからペースを上げていきたいものです
ガージェリーお取扱店を紹介するこのブログ
今回の訪問先は西荻窪です
近年お洒落なカフェや勢いのある個人店が出店を強める当地
改札を抜ければ心をざわつかせる白い煙に芳ばしい香り
長く営業される有名な立ち食い蕎麦屋さんなど誘惑の多い街
そんな魅力を溢れる南口駅前から吉祥寺方面へ線路沿いを歩くと
中央線高架下に真新しい複合施設が見えてきます
ひと際、賑わう店内のお店が今回の目的地です
「TONKATSU KEITA」
駅前の姉妹店「とんかつけい太 西荻窪駅前店」は2022年に
ミシュランガイドにビブグルマンとして紹介された
名実ともに人気のお店です。
その新ブランドとして2025年新しく開業したのが当店です。
のどを潤すガージェリーエステラ
むっちりふんわりと肉感が強烈に感じられるとんかつ
ブランド牛と黒豚のハンバーグ
丁寧にサーヴされる料理の品々にお酒もすすみます
店主曰くまだお料理はブラッシュアップしていくとのことなので
ますますの進化を見逃せません
一品毎に明日への”かつ力”がみなぎる
こころきもち”揚がる”素敵な空間です。
※当店は完全予約制です
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こころまで満たすようなビールを届けたい
外飲みを、もっと楽しく、もっと魅力的にしたい
飲み手の人生に寄り添うような存在でありたい
along with your story
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