BLOGカテゴリー: ビアスタイル21

2016年03月03日 GARGERYであり続けること
今回は、マーケティング責任者である別所の想いを少し書きたいと思います。長文ご容赦ください。 GARGERYが生まれて13年、環境は変わった。 株式会社ビアスタイル21は、2002年7月にキリンビール株式会社の社内ベンチャーとして誕生しました。そして2007年に同社の資本を離れるまでは、ガージェリー・スタウトとガージェリー・エステラ、たった2種類の樽詰ビールだけ、しかも展開エリアを東京のみに絞っていました。当時はデフレの真っ只中、ビール市場もいわゆる節税...

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2015年05月25日 ノスタルジアはほどほどに
別所です。今回は少し柔らかめな感じで。 私が2007年にビアスタイル21社を離れて、今春7年半ぶりに復帰したことはすでに書きましたが、戻って、まず印象的だったのは、事務所の中がほとんど変わっていないこと。多少、打ち合わせテーブルの位置が変わったり、パソコンが新しくなっているものの、ちょっとした貼り紙があの時のままだったり、キャビネットの中に2007年当時のものがそのまま詰まっていたりして、なんだかタイムスリップした気分でした。 まあ、少人数でやっていた...

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2015年04月13日 ガージェリー創業メンバーが復帰しました!
忘れもしない2001年9月11日、彼と初めて会ったのはあの日でした。それから6年間、GARGERYの立ち上げ、お取扱店拡大に共に奮闘しましたが、様々な事情から彼はやむなくGARGERYを離れました。そして今、その彼が帰ってきました。2015年4月、GARGERYは新しいステップを踏み出します。 * * * はじめまして。別所と申します! 今、こうしてGARGERYのオフィシャルブログを書く幸せを噛み締めながら、7年半ぶりの小金井の事務所で、この文章を書...

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2015年01月01日 2015年 新春を彩るおせち料理 – 新宿「こころむすび」
皆様、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 新しい年、2015年が始まりました。今年のガージェリーは、さらなる飛躍を目指して新たなステージに乗り出します。13年目に突入したガージェリーに倍旧のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 今年のガージェリー・ブログは3年ぶりにおせち料理でのスタートです。 私の正月の楽しみとしてすっかり定着したガージェリーお取扱店のおせち… 今年は新宿御苑前の居酒屋「こころむすび」さんのおせちをいただきました。  >> 「こころ...

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2013年08月10日 新樽投入!
前回紹介した新戦力に続き、3年ぶりに新樽投入です! 樽商品に必須のアイテムが樽です。樽は繰り返し使用しますが、やはり消耗品ですので、徐々に行方不明になったり破損したりして数が減ってきます。また販売量の増加にも対応しないといけませんので、定期的な補充が必要になってくるのです。 ということで、2013年8月、新樽500本を投入します。 シール貼りは重労働 ガージェリーの樽には、社名である「beerStyle21 Inc.」の文字がエンボス加工されていま...

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2013年02月25日 名古屋のお勧めランチタイム #4 – 鶴舞のビストロ「Le Bol」
名古屋へ通うようになってもうすぐ2年。名古屋でお付き合いの範囲が広がるほどにまた新しいお店を紹介していただく…という連鎖ができ始め、皆さんにガージェリーを楽しんでいただけるレストランも一つ、また一つと増えています。ということで、今回も素敵なレストランを紹介します。鶴舞のカジュアルフレンチ「Bistro Le Bol」さんです。 オーナーが描くビストロの世界 お店のホームページにある「Le Bol 誕生秘話」と題された文章の中にこんな一節があります。 ...

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2012年12月03日 紅葉の京都でガージェリーを飲む – Bar orange
2012年11月26日、久しぶりに関西方面へのセールス活動に出かけました。前回関西へ行ったのは2011年4月のことですから、1年7ヶ月ぶりの訪問となります。  >> 神戸のイタリアンバル「Berry Berry」 – 東海道飲み歩き #1  >> 大阪のバー「white L」&「Tazmi」 – 東海道飲み歩き #2 今回も目的はいろいろとあったのですが、その一つが京都唯一のガージェリーお取扱店として、今年1月からご縁ができた「Bar orange」(オ...

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2012年09月27日 名古屋のお勧めランチタイム #1 – 覚王山のイタリアン「AL Fortuna」
2011年春から販売エリア拡大を目論んだガージェリー。ご存じの通り、その手始めとして名古屋を選びました。以来約1年半、月に一度3泊4日での営業活動を続け、いつでもガージェリーを飲んでいただけるお店がようやく20店を超えてきました。 私にとっては、いろいろなお店に出会える楽しい名古屋出張なのですが、一番困るのは昼の時間帯をどう使うかということ。バーなどの酒中心の業態だと昼間は営業活動をする相手がいませんのでお手上げ。ではどうするか。自然な流れとして、ランチ営...

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2012年01月01日 新年はやはりおせち料理から – 浜松 割烹 弁いち
皆様、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 あまりにもいろいろなことがあった2011年。その衝撃、悲しみ、祈り、全てを記憶に刻み、新たな年、2012年をより良い年にしていこうではありませんか。 私のお正月は、今年も「弁いち」さんのおせち料理で始まりました。昨年に引き続き、素敵なおせちの紹介で今年のガージェリー・ブログを始めたいと思います。 まずはおさらいから。「弁いち」さんの2011年のおせち料理はこちらです。2011年のおせちを弁いちさん自ら振り...

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2011年08月17日 天然鮎の唐揚げサラダと北京ダック – 豊橋「里弄」 その2
2011年8月4日、名古屋でのセールス活動の合間を縫って、豊橋のとっておき中華「里弄」(リーロン)さんを再訪しました。前回は写真での登場を固辞されたご主人でしたが、今回は奥様と共に写真掲載を快諾していただきました。そんな写真を載せないわけにはいかないので、改めてお店ごと紹介しましょう。 自家調達の天然鮎 「里弄」さんには、グランドメニューの他に、その日のおススメが載った黒板メニューがあります。この日のメニューで気になったのが「天然あゆの唐揚げサラダ...

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